Productes
De casa, de confiança
Mantenint viu l’esperit familiar i artesanal.
Portem 3 generacions al teu costat, nodrim i formem part de l’historia de Barberà del Vallès des de fa més de 40 anys.
Treballem amb vocació
Alimentar és més que un negoci, per nosaltres és una vocació.
Estimem la nostra professió!
Som experts
Som professionals de l’ofici, tenim el Know how, el coneixement que només donen anys d’experiència i esforç.
Producte artesà
Productes d’elaboració artesanal d’excel·lent qualitat.
Apostem per elaboracions diàries i individuals fetes per mans expertes amb amor i amb les millors matèries.
Producte de qualitat
Som especialistes, et garantim que tenim total coneixement del gènere i que, per tant, escollim els millors productes per a la teva taula.
Producte d’alta qualitat seleccionat pels nostres professionals.
Assessorament
Amb els nostres experts, no només trobaràs un dependent sinó que t’aconsellarem per tenir allò que busques a la teva taula.
Som més que una botiga, som els teus assessors!
Constant formació
Creiem en la formació contínua i un ple coneixement dels nostres productes. Constantment ens formem per aprendre i poder aconsellar-te adequadament.
Serveis
Ens adaptem als temps i als diferents ritmes de vida dels nostres clients. Procurem introduir serveis que et permetin obtenir avantatges, estalviar temps i guanyar en qualitat de vida.
SOM ARTESANS DE LA CARN
Pel que fa al porc, la raça de l’animal marca la diferència. Com a mestres cansaladers només treballem amb la millor carn: la Duroc. Rica en vitamines, proteïnes, minerals i greixos monoinsaturats i amb una elevada quantitat d’àcid oleic, que ajuda a mantenir un nivell adequat de colesterol bo (HDL), baixant el colesterol dolent (LDL). Aquesta raça té una genètica que incrementa la qualitat de la carn i la fa més gustosa, tendra i sense fer aigua. El seu grau òptim d’infiltració de greix garanteix una carn ideal per elaborar productes carnis.
Tota la nostra carn prové de Girona, Pla de l’Estany. Tenim un control total del nostre gènere, ja que els pinsos, la granja, l’escorxador i l’especejament són gestionats per una única família grangera que es regeix per rigorosos estàndards de qualitat.
ELABORACIÓ DIÀRIA SEMPRE AMB PORC DUROC
Per les nostres elaboracions artesanals escollim un a un tots els ingredients
Botifarres i salsitxes
De curri, de foie, de peus cuits, de bolets… sempre ideant noves botifarres, totes elaborades amb espècies naturals, sense gluten ni lactosa.
Hamburgueses
Gran varietat d’hamburgueses, elaborades amb espècies naturals, sense gluten ni lactosa.
Adobats, niuets, wok
Ideals pel forn, elaborats amb espècies de primera qualitat. Molt demandada la nostra magra Duroc adobada amb pebre vermell, espècies i verdures. Boníssima!! Cada setmana introduïm novetats que sorprenen a petits i grans!
Arrebossats
Molt cruixents i amb un sabor espectacular gràcies al pa ratllat triple torrat. Has provat el nostre llom Duroc 5 cereals? Encara no? Et lleparàs els dits!
L’esforç, la constància i el treball de tot l’equip, ens permeten oferir sempre un producte de la màxima qualitat que satisfà els paladars més exigents
ESPECIALISTES PERNILERS
T’oferim una àmplia selecció de pernils i espatlles d’arreu de la península, tant serrans com ibèrics. No tots els pernils són iguals, com especialistes pernilers, t’ajudarem a trobar aquell que més s’ajusta al teu paladar i necessitats.
Tenim servei de desossat i envasat al buit a la teva disposició
Vols conèixer la classificació del pernil ibèric?
T’HO EXPLIQUEM!
XARCUTERIA
A Casa Ramírez trobaràs un ampli ventall d’embotits i formatges de primera qualitat per a tots els gustos i paladars. Des dels més clàssics als més curiosos i selectes.
Cuits
Disposem d’una gran varietat de productes cuits: catalanes de porc Duroc, bulls, bisbes… productes sense fosfats, sense gluten, sense lactosa i sense al·lèrgens.
Curats
Seleccionem els millors curats provinents de tota la península, especialistes en productes ibèrics i llonganisses de pagès de primeres marques.
Formatges
Gran assortit de formatges nacionals i d’importació. Productes de proximitat i exclusius. Tenim més de 100 referències i t’apropem, cada any, els formatges més premiats d’Espanya i del món.
Sobrassada
A CASA RAMÍREZ tenim una excel·lent sobrassada d’autor elaborada amb budell natural. Espectacular!
Tenim productes exclusius que no trobaràs enlloc més!
Consulta’ns!
DELICATESSEN
Productes premium, exclusius amb sabors de tot el món
Ets un foodie, amant dels petits plaers, o vols sorprendre els teus convidats?
A la nostra secció delicatessen hi podràs trobar una diversa selecció de productes gurmet.
Des de foie 100%, filets de bacallà en oli, lloms de salmó, sobrassada d’autor, snacks de qualitat sense oli de palma, les patates fregides més premiades del món.
VINS I CAVES
Brindem per tu!
No hi ha millor company de viatge gastronòmic que un bon vi o cava!
Per tal que puguis gaudir i degustar amb la màxima intensitat les nostres excel·lents carns i els embotits, els formatges i els pernils de primera qualitat que t’oferim, t’aconsellarem el vi o cava adient per a tu en cada ocasió!